Член правления Российского союза туриндустрии: Будущее за гастродипломатией, Забайкалье на пути к этому
Региональные меню могут применяться как инструменты гастродипломатии. О современном способе международного сотрудничества с помощью еды знает гастроэксперт, член правления Российского союза туриндустрии Леонид Гелибтерман.
Региональные меню могут применяться как инструменты гастродипломатии. О современном способе международного сотрудничества с помощью еды знает гастроэксперт, член правления Российского союза туриндустрии Леонид Гелибтерман. Об этом он рассказал в ходе пленарного заседания Забайкальского внешнеэкономического форума «Новые горизонты». Он отметил, что более 88% людей считают региональную кухню важной составляющей бренда территории.
Фото организаторов « На Дальнем Востоке, по сравнению с другими регионами России, стали на гастротуризм обращать больше внимания, появилось очень много проектов. Почему это важно? Позволю себе привести цитату замечательного китайского философа Ли Ютанга. Он сказал: что такое патриотизм, если это не вкус еды твоего детства. Это замечательное определение патриотизма, и чем чаще мы будем об этом думать, тем чаще мы будем понимать, что еда – это часть нашего культурного кода », — рассказал гастроэксперт.
В Забайкалье Леонид Гелибтерман приехал вместе с международной командой шеф-поваров «Гастрокэмп». Он рассказал, что уже сейчас готовится более 30 абсолютно новых рецептов блюд и напитков, которые в последующем смогут применять в своей работе кафе и рестораны Забайкалья.
21 июля Забайкальский край станет владельцем нового меню из местных уникальных продуктов.
Пресс-служба правительства Забайкалья,
Телефон для СМИ: 8 (3022) 23-37-49 , e-mail: [email protected]
Последние новости
Забайкальцы смогут уточнить свой ВИЧ-статус в торговом центре «Столица»
Профилактическая акция для забайкальцев пройдет 11 марта в торговом центре «Столица» с 14.00 до 16.00.
Никита Ганчар назначен и.о. руководителем администрации губернатора Забайкалья
Фото: Пресс-служба Правительства Забайкальского края Никита Ганчар назначен исполняющим обязанности первого заместителя председателя Правительства Забайкальского края – заместителя губернатора – руководителя администр

Забайкальский районный суд конфисковал грузовой автомобиль жителя районного центра за управление им в состоянии опьянения
Прокуратура Забайкальского района поддержала в суде государственное обвинение по уголовному делу в отношении 35-летнего местного жителя.

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией