Мука забайкальского производства появится на прилавках магазинов в 2025 году

Мука забайкальского производства появится на прилавках магазинов в наступившем году. Об этом 1 января сообщается на сайте правительства Забайкалья.

— В 2024 году на территории Могойтуйского промышленного парка начал работу крупнейший в федеральном округе мелькомбинат «Дальневосточный». Вся мука производится из зерна, выращенного в Забайкалье, и на сегодня 80% произведенной продукции поставляется в хлебопекарни районов края, — рассказал глава регионального Минсельхоза Денис Бочкарев.

В первом полугодии 2025 года предприятие планирует выпускать муку в таре объёмом 1, 2 и 5 килограммов для поставок в торговые сети.

Отмечается, что производственные линии мелькомбината «Дальневосточный» позволяют перерабатывать в год 20 тысяч тонн пшеницы и в сутки выпускать 60 тонн муки высшего и первого сорта.

— Проведенные лабораторные экспертизы подтвердили, что продукция предприятия высокого качества и соответствует всем стандартам. Об этом свидетельствуют и отзывы пекарей из разных районов края, которые уже оценили муку и приобретают ее для производства хлебобулочных изделий, — сказал Денис Бочкарев.

В настоящее время на мелькомбинате работает более 40 человек. Пшеницу для производства муки поставляют более 50 сельхозтоваропроизводителей из районов Забайкалья.